Soal Penemuan Makanan Kaleng Mengandung Cacing: Ini Pesan Menteri Kesehatan

JAKARTA - Munculnya sejumlah makanan kaleng mengandung cacing yang diemukan Badan POM di berbagai daerah, mendapat perhatian serius dari Menteri Kesehatan RI, Nila Farid Moeloek,

"Menjaga sterilitas sangat penting dalam mengolah, menyajikan dan mengonsumsi makanan," tegas Menkes Nila Moeloek, menanggapi pertanyaan media seputar temuan Badan POM dalam produk ikan makarel kalengan yang mengandung parasit cacing, saat tiba di Gedung Nusantara menjelang Rapat Kerja bersama Komisi IX DPR, Senayan, Jakarta, Kamis siang (29/3).

Pada kesempatan tersebut, Menkes menerangkan bahwa mengonsumsi makanan matang yang telah dimasak secara sempurna bisa menghindarkan kita dari risiko kesehatan. Karenanya, Menkes mengatakan bahwa makanan sebaiknya tidak dimakan mentah.

"Sterilitas itu yang harus dijaga. Setahu saya itu (baca: ikan kalengan) kan enggak dimakan mentah, kita goreng lagi, ya cacingnya mati. Saya kira kalo udah dimasak kan jadi steril", imbuhnya.

Menkes menekankan agar masyarakat senantiasa bijak dalam memilih, mengolah serta menyajikan bahan makanan yang baik untuk keluarga.

Terkait pertanyaan mengenai laporan dampak kesehatan yang dialami masyarakat, hingga berita diturunkan, Menkes menyatakan belum ada laporan mengenai hal tersebut.@